이상 기후 영향으로 양상추 생육이 크게 부진해진 영향으로 프랜차이즈 업계가 양상추 수급난을 겪고 있습니다.

오늘(17일) 업계에 따르면 최근 롯데리아 일부 매장은 양상추 공급 차질을 최소화하기 위해 일부 메뉴를 양배추와 혼합해 제공하고 있습니다.

실제 한국농수산식품유통공사(aT) 도매유통정보시스템에 따르면 양상추 1㎏ 도매가격은 5,188원까지 뛰었습니다.

이달 1일(2,400원)보다 116% 급등했고, 연초(1,592원)와 비교하면 무려 225% 오른 수준입니다.



써브웨이도 지난 주말 일부 매장에서 샐러드 제품 판매를 일시 중단했습니다.

버거킹 등 다른 프랜차이즈들도 상황을 예의주시하고 있습니다.

업계는 이상 기후가 반복되면서 신선 채소류 수급 불안이 반복되고 있다고 전했습니다.

지난해에도 폭염의 영향으로 롯데리아와 맥도날드, 써브웨이 등 주요 프랜차이즈가 양상추와 토마토 공급 차질을 겪은 바 있습니다.

당시 맥도날드는 토마토 제공을 일시 중단하고 무료 음료 쿠폰을 지급했으며, 써브웨이는 샌드위치 토마토 제공량을 줄이는 방식으로 대응했습니다.

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오주현(viva5@yna.co.kr)