WEBVTT

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00:00:00.490 --> 00:00:03.119
넷플릭스 요리에는 흑백 요리사가

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00:00:03.130 --> 00:00:05.039
선풍적인 인기를 끌고 있습니다.

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00:00:05.050 --> 00:00:08.260
흥미진진한 대결 구도 와 다채로운 출연진

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00:00:08.380 --> 00:00:12.460
이 무엇보다 먹음직스러운 요리에 푹 빠진 분들 많죠.

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00:00:12.770 --> 00:00:15.079
에 특히 재야의 고수 흑수저

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00:00:15.090 --> 00:00:17.079
셰프 들의 인기가 뜨겁습니다.

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00:00:17.649 --> 00:00:20.600
이미 유명한 백 수저 셰프 들에 비해서 덜

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00:00:20.610 --> 00:00:24.180
알려져 있지만 이 수준급의 요리를 선 보이는데요.

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00:00:24.559 --> 00:00:24.639
이.

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00:00:24.649 --> 00:00:28.340
흙수저 세포를 응원하는 사람들이 늘면서 이들의 식당에

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00:00:28.350 --> 00:00:31.979
직접 방문해 보는 도장 계기도 유행입니다.

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00:00:32.470 --> 00:00:35.400
식당 예약 경쟁도 상당히 치열 한데요.

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00:00:35.409 --> 00:00:36.669
화면으로 함께 보시죠.

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00:00:39.319 --> 00:00:39.340
자

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00:00:40.119 --> 00:00:42.909
만화 책에서 나오는 요리에서 영감을 받아

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00:00:42.919 --> 00:00:45.299
독학으로 요리를 배운 흙수저 셰프.

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00:00:45.310 --> 00:00:46.450
만진. 남

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00:00:46.970 --> 00:00:50.500
만진 남의 동파 욕과 마파두부를 맛보기 위해

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00:00:50.689 --> 00:00:53.909
손님들은 매일 같이 식당 앞에서 줄을 섭니다.

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00:00:54.779 --> 00:00:56.189
다섯 시에 왔는데 제가

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00:00:56.759 --> 00:00:59.180
아홉 시 반까지 기다려서 라도 먹고 싶습니다.

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00:00:59.639 --> 00:01:01.209
친구들하고 모여 있을 때

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00:01:01.349 --> 00:01:04.360
다 같이 예약하려고 핸드폰을 들고 시도했던 것 같아요.

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00:01:04.370 --> 00:01:04.720
그래서

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00:01:04.970 --> 00:01:06.639
딱 열두 시 되자마자 새로 고침

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00:01:06.650 --> 00:01:08.489
해서 했더니 예약할 수 있었어요.

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00:01:08.980 --> 00:01:11.449
몰래 그냥 예약 띄엄 띄어 놓고 손님들

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00:01:11.459 --> 00:01:13.959
와서 편하게 식사하고 가는 그런 가게 였어요.

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00:01:14.529 --> 00:01:17.110
일 층 밖에 까지 좀 쓰시는 것 같아요.

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00:01:17.569 --> 00:01:19.849
또 다른 흙수저 셰프 간 귀

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00:01:20.440 --> 00:01:23.139
간을 귀신 같이 맞춘다는 뜻의 간

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00:01:23.150 --> 00:01:26.129
기라는 이름으로 흑백 요리 사에 나왔는데

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00:01:26.440 --> 00:01:28.849
단기 식당도 매일 만석 입니다.

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00:01:29.709 --> 00:01:31.370
자리 혹시 남아 있어요? 아니요.

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00:01:31.379 --> 00:01:33.120
저희 예약 전사의 저희 팀도 마음

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00:01:33.980 --> 00:01:36.489
인근에 있는 닭 요리 전문 셰프

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00:01:36.500 --> 00:01:39.500
영 타의 식당도 꽉 차인 마찬가지

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00:01:40.650 --> 00:01:43.470
영 탁 오줌 탑 셰프가 운영하는 식당 앞입니다.

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00:01:43.610 --> 00:01:45.620
이 식당에 입장 하려면 현장에서

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00:01:45.629 --> 00:01:47.440
대기 번호를 받아야 하는데요.

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00:01:47.480 --> 00:01:50.190
지금 시간이 저녁 일곱 시 삼십 분인데 오늘

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00:01:50.199 --> 00:01:53.500
입장할 수 있는 인원은 한참 전에 마감 됐습니다.

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00:01:56.209 --> 00:01:59.550
넷플릭스 에는 흑백 요리사가 큰 인기를 끌면서

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00:01:59.819 --> 00:02:03.089
출연 셰프들이 운영하는 식당 목록은 네이버

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00:02:03.099 --> 00:02:06.650
지도에서 따로 제공될 정도로 관심도가 높습니다.

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00:02:07.540 --> 00:02:09.970
물밑 듯 빌려오는 손님의 셰프들

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00:02:09.979 --> 00:02:12.229
행복한 비명을 지르고 있습니다.

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00:02:13.080 --> 00:02:13.110
흑

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00:02:13.490 --> 00:02:14.830
보고 찾아오시는 분들이

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00:02:15.000 --> 00:02:15.589
일단

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00:02:16.119 --> 00:02:17.850
기존 손님 보단 세 배

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00:02:18.610 --> 00:02:18.910
가까이

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00:02:19.139 --> 00:02:19.250
것 같습.

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00:02:19.639 --> 00:02:20.660
회장이 되게

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00:02:20.929 --> 00:02:23.850
힘들었던 게 사실인데, 전반적으로

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00:02:24.550 --> 00:02:26.259
분위기가 좀 반전이 됐다.

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00:02:26.720 --> 00:02:28.399
그러니까 관심이 생겼다

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00:02:29.179 --> 00:02:29.289
라고

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00:02:29.470 --> 00:02:29.529
생각

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00:02:29.729 --> 00:02:29.860
합니다.

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00:02:30.699 --> 00:02:31.550
인기가 시들

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00:02:31.820 --> 00:02:35.490
요리 프로그램에 다시 활기를 불어 놓은 흑백 요리사.

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00:02:36.250 --> 00:02:38.460
이미 유명한 백수 저 셰프 와

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00:02:38.699 --> 00:02:40.279
잘 알려지지 않은 흑수저

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00:02:40.289 --> 00:02:42.910
셰프 로 참가자들의 계급을 나누고

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00:02:43.389 --> 00:02:46.240
블라인드 테스트 까지 동원해 오롯이 마스

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00:02:46.389 --> 00:02:47.470
경쟁을 벌이는

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00:02:47.580 --> 00:02:48.880
참신한 구도가

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00:02:49.059 --> 00:02:51.440
시청자들의 눈길을 사로 잡았습니다.

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00:02:52.339 --> 00:02:54.130
무명의 흑수저 셰프 에는

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00:02:54.380 --> 00:02:55.580
철 가방, 요리사,

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00:02:55.820 --> 00:02:57.020
나폴리, 마피아

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00:02:57.259 --> 00:02:58.809
급식 대가 같이

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00:02:59.059 --> 00:03:00.860
한 번 들으면 잊혀지지 않는

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00:03:00.869 --> 00:03:03.490
별 층을 부여해 개성을 살렸습니다

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00:03:04.509 --> 00:03:06.339
네임은. 네, 거기서 이 제

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00:03:07.270 --> 00:03:10.869
준비를 해주시는 거긴 한데 저는 약간

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00:03:11.320 --> 00:03:13.369
백종원 선생님이랑 결이 좀 비슷한 그냥

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00:03:13.380 --> 00:03:15.020
사업가 라고 제가 생각을 하거든요.

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00:03:15.029 --> 00:03:18.550
이제 음식을 만드는 사람보다는 그 니까 어떻게 음식을

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00:03:18.559 --> 00:03:20.880
좀 잘 만들어서 팔 가를 연구하는 사람이여.

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00:03:20.889 --> 00:03:21.520
가지고

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00:03:22.600 --> 00:03:26.929
장사 천재라고 붙여 주셨더라고요 기본적으로 그

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00:03:26.940 --> 00:03:29.169
대결 구도 라는 것도 재미 있고,

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00:03:29.179 --> 00:03:31.059
이거 셰프 님들이 좀 이제 매력도

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00:03:31.070 --> 00:03:33.589
많이 있으신 것 같고 에 그래서 많이

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00:03:34.539 --> 00:03:36.029
핫한 게 아닌가 싶습니다.

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00:03:36.970 --> 00:03:39.160
여느 경쟁 프로그램이 그렇듯 일부

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00:03:39.169 --> 00:03:41.589
룰에 대한 불공정 논란도 있었지만,

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00:03:42.039 --> 00:03:45.320
요식 업계 전반에 관심과 활기를 불어 넣으며

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00:03:45.479 --> 00:03:48.789
긍정적인 영향을 불러온 건 분명해 보입니다.

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00:03:49.669 --> 00:03:51.059
두 심사 위원이

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00:03:51.440 --> 00:03:53.789
눈을 가리고 어 맛으로 만 평가를 했기

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00:03:53.800 --> 00:03:56.949
때문에 이제 객관성 공정성 합리성 이라는 측면에서

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00:03:57.339 --> 00:03:58.699
주목을 많이 받았습니다.

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00:03:58.750 --> 00:04:02.300
요리가 과연 맛으로 만 평가되는 거냐 라고 했을 때는

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00:04:02.639 --> 00:04:06.320
여전히 이제 공정성 논란이 있다. 시즌 투에서는 이런

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00:04:06.649 --> 00:04:09.259
그 기준에 대해서 좀 더 세밀하게

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00:04:09.270 --> 00:04:11.410
구성해야 될 과제가 있는 것 같습니다.

99
00:04:11.710 --> 00:04:13.860
나 주방에 있을 때 진짜 행복한

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00:04:14.139 --> 00:04:16.108
요리 사고나 하면서

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00:04:16.510 --> 00:04:17.230
좀

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00:04:17.358 --> 00:04:19.510
방송하고 나서 요리에 대한 열정이

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00:04:19.519 --> 00:04:21.220
조금 더 많이 타오르고 있

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00:04:21.889 --> 00:04:24.878
저는 셰프 라는 소리를 한 번도 들어본 적이 없었어요.

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00:04:24.889 --> 00:04:27.338
그 전까지 미슐랭 가이드에 등재 되는 게 제

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00:04:27.769 --> 00:04:29.949
그 요리사 로서 목표거든요

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00:04:30.609 --> 00:04:32.919
셰프들 흑백 요리사 열풍이 요식

108
00:04:32.928 --> 00:04:34.778
업계에 활기를 불어 놓고 있다며

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00:04:35.079 --> 00:04:37.558
정성을 다한 요리로 기대에 부응하기

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00:04:37.598 --> 00:04:39.569
다고 입을 모아 말했습니다.

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00:04:40.139 --> 00:04:41.669
연합 뉴스 티 V 구월입니다